韓方・漢方・薬膳の美味しいお店やイベントについてあれこれ書いています。オーガニックや自然なものも好き。カフェや旅行・韓国語のはなしもあり。

銀座でおいしい韓国料理 韓国味工房EIKO

先日韓国味工房EIKOさんへ行ってきました。


以前よりリンゴのチヂミの話を聞いていたので、行ってみたかったお店です。
実際に頂くと食べた瞬間はホットケーキのような甘さを感じるのですが、
後からくる青唐辛子がぴりっと。
初めてたべるチヂミでした。
生地はふんわりしていて食べごたえがありました♪

 
こちらトマトのスンドゥブです。
すごく優しい味でした。
トマトのスンドゥブをはじめて食べたのですが食べやすかったです。
これはリピしたいなーと思いました。


コルベンイ(ツブ貝)の炒め物。

御飯がすすむお味でした。
足りないかも…なんて思ったのが間違いで’(汗)
おなかは満たされました!!

どれも食べやすくておいしかったです♪

写真にはとっていないのですが
はじめて生高麗人参ジュースを飲みました。
お茶でもなくジュースってどんな味なんだろう?とドキドキ。
すりおろした高麗ニンジンを牛乳で割っていてとても飲みやすかったです。
以前は蜂蜜をプラスしていたようですが、なくても大丈夫。
もちろん、高麗人参独特の香りはするので好き嫌いはあるのかな?と思います。
お店での保管も土がついたまま保管しているので、香りがよいとのことでした!

そしてさすが万能な高麗人参!
飲み終えるや否や体がポカポカしてきました。
この即効性さすがです(笑)

一緒にいた友人は
「韓国ドラマによく出てくるよね」
「そうそう、二日酔いの翌日にでてきそう」

と言っていました。
私は干しダラのスープしか思いつかなかったけれど…←残念

また伺いたいと思います♪

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