韓方・漢方・薬膳の美味しいお店やイベントについてあれこれ書いています。オーガニックや自然なものも好き。カフェや旅行・韓国語のはなしもあり。

秋葉原で中華♬薬膳料理『過橋米線』の薬膳スープですっきり!

秋葉原で中華♬薬膳料理『過橋米線』の薬膳スープですっきり!

秋葉原で薬膳料理を食べてきました。
当日のやり取りをしていた幹事が急遽これなくなったのですが、
無事に美味しい中華をたべてきました♬

場所は末広町の駅からすぐ、秋葉原&御茶ノ水駅からも10分程度の場所にある
過橋米線。オフィシャルサイトはこちら
嬬恋坂の交差点のそばで隣にはジョナサンがあります。

 

過橋米線(食べログ) 今回予約したのは食べログの健康美容コース。

1.前菜4種盛り
2.当帰入り気鍋鶏
3.老江湖豆腐
4.白玉芙蓉海老
5.自家製海老入小籠包
6.旬の野菜炒め
7.伝統雲南風過橋米線
8.本日のデザート

サイトから引用(本日のデザートはタピオカ杏仁豆腐でした)


なかなか人数がそろわなくて予約時間を過ぎたのにせかされることもなかったです(ありがたい)
前菜もスタートしてから盛り付けてくれているようで少し時間がかかりましたがうれしかったです。

実は幹事がどのコースを予約しているのか全くわかなかったのでメニューも確認していなかったのですが、
薬膳スープは当帰の香りが強くてザ・薬膳の香りが。
薬膳が苦手な方はちょっと抵抗があるかもしれません。

当帰は、女性の健康な体づくりに欠かせない生薬として知られるセリ科の植物。強い芳香があり、紫色を帯びた茎の上に、小さな白い花を咲かせます。薬用として使われているのは、地中に30センチほど伸びた肥厚性の根の部分。根そのものには弾力があり、香気が高いものほど上等品といわれています。
血を補い体を温め、血の巡りをよくすると言われ、中国では昔から「女性の宝」として重宝されてきました。中国の民話にも、病に倒れた女性が、当帰の根を食べてみるみる回復したという話が伝わっています。(イスクラ薬局のサイトより引用)

女性に良い生薬が入っているので、ぜひ食べてほしいです!

メニューは全体的に男性にはボリュームがないかもしれません。
食事会の後はどうしても体が重くなりがちですが、翌朝もすっきり!
量もちょうどよかったです。

つるつるの麺もおいしかったし、デザートの杏仁豆腐も味が濃くてとてもおいしかったです。
今回、過橋米線が麺の名前だと初めて知りました。
雲南省の料理といわれて代表料理がイメージができなかったけれど、中華=ボリュームがあって味がしっかりしている!という感じでなく、優しい味のものが多かったです。
ほかの店舗はまたメニューが違うと聞いたのでいろいろ試してみたいです。
薬膳料理って自分が思っているよりもずっと幅が広くてバリエーションも豊富なので、いろいろ試していこうと思います!!

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