韓方・漢方・薬膳の美味しいお店やイベントについてあれこれ書いています。オーガニックや自然なものも好き。カフェや旅行・韓国語のはなしもあり。

【満員御礼にて終了】新大久保で人気のチャカン食堂×ハンバンスタイル協会 春のスペシャルコラボ食事会

【満員御礼】新大久保で人気のチャカン食堂×ハンバンスタイル協会 春のスペシャルコラボ食事会

告知まで時間がなかったので皆さんに来てもらえるのか不安でしたが、たくさんの方に集まっていただ来ました。
心配をよそになんと!2日で満員御礼を出すことができました。

社長の話によると、前日にお店にいらっしゃったお客様のなかにも
『イベントに参加したかったけれど申し込めなかった』
というお声もあったとか。

 

どなたかわかりませんが、ありがとうございます。
ぜひハンバンスタイル協会の情報チェックもお願いします(笑)

今回のスペシャルコラボはハンバンスタイル協会の新年会がきっかけでした。
新年会を開催したときに社長から何の集まりか尋ねられ
韓方(ハンバン)について講座をしたり、普及活動をしているというお話をしたことがきっかけで開催が決定しました。
その場にいたスタッフでコラボメニューでよろしく💛と交渉。⇒交渉成立。

後日お願いする食材の話もあったのでお店に伺ったところ、社長もノリノリでした!

当日は野蒜(のびる)の薬効成分を社長がレクチャー。
YouTubeで動画を探してくれていて、それを見ながら説明してくれました。
野蒜って雑草のイメージが強かったのですが、韓国語の先生も子供の頃に食べた味といっていたし、なじみの食材なんですね。
Instagramでもコメントをいただきました。(なんだかうまく埋め込めなかった…)


 

【コラボスペシャルメニュー】

オミジャを使用したポッサム意識高い系
インスタ映え?な参鶏湯
オモニの味☆ノビルの和え物
春の山菜♪のびるのチヂミ
香り豊かな春ごぼうのチャプチェ
砂糖不使用のオミジャ酒・茶
揚げマンドゥ
+飲み放題

SNSに参加者のみなさんがあげてくださっていた感想で多かったのが特製韓方参鶏湯。
参鶏湯が大好きでいろいろなお店で食べていますが、こんなに濃厚のものは初めてでした。


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最後にあげたのは当日いただいたお土産たちです!

皆さんに喜んでいただけたことが一番うれしいです。
そして、翌日の体の変化を感じてください!と社長に言われましたが、実際こんなに食べたのに体が軽くてびっくりしました。
また皆さんと楽しめるイベントを企画したいと思います。

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