薬草と薬膳と韓方 漢方を身近に農業女子が作る！白いきくらげが結ファームさんから届きました。
こんにちは、リョウコです。
最近、とてもうれしいプレゼントが届きました。
Instagramのキャンペーンで岡山県和気町で白きくらげを製造している結ファームさんの白い佃煮です。
今日は私が勝手に応援している結ファームさんについてご紹介したいと思います。
結ファームさんから 白い佃煮白きくらげの佃煮が届きました
岡山県で白きくらげをで栽培されている結ファームさんのプレゼントキャンペーンに当選しました。
白きくらげは皮膚に良くてお肌をプルプルにする食材として言われています。
ビタミンD 鉄分 カルシウム 食物繊維が豊富で免疫機能増強の働きがある
白きくらげは白い食材なので、気温が下がってきたころに潤いを与える食材としてよく食べられます。
乾燥する肺を潤す効果があり、秋に梨と一緒に食べられることが多い印象を持っていました。
黒きくらげは、料理に使っていることをよく見るけれど、白きくらげは秋の薬膳スウィーツしか思い浮かばず。
佃煮になるとは考えたこともなく、ワクワクしながら応募しました。
だから、当選のメールが来たときはとてもうれしかったです。
また違った味を知ることができますからねー♡
結ファームさんとはどんな会社？
結ファームさんは岡山県和気町で農業女子を中心に作られた会社だそうです。
私が結ファームさんを知ったきっかけはInstagramでフォローしている kampo’sの山口りりこさんが紹介していたことがきっかけでした。
kampo’sの山口りりこさんのおすすめで知り、Instagramをフォローしていました。
農業女子 結ファームの挑戦を応援したい
ちょうどその時、結ファームさんはクラウドファウンディングに挑戦中でした。
農業女子からあなたに届けたいキセキ。白いきくらげの新たな挑戦
クラウドファウンディングに参加するつもりでいたのに、終了日を勘違いして
参加することができませんでした。（終了日を1か月勘違いしていました…💦）
このクラウドファウンディングの告知を見たときに、
こんなに若くて可愛い農業女子が頑張っているなら応援したい』
そう考えながら、Instagramをフォローしていました。
引っ越し先の慣れない土地で農業を始めるのは大変だと思う反面、
彼女たちの笑顔がキラキラしていて、素敵だなと思っていました。
国産の漢方の生薬は少ないし、実際に彼女たちの白きくらげは見たことがないくらい肉厚なんですよね。
だからぜひ食べてみたいと思いました。
農業女子 結ファームさんのInstagramキャンペーンに応募
そんな時にInstagramのストーリーで白きくらげのプレゼントがあることを知りました。
上記でも書きましたが、薬膳スウィーツ以外の食べ方を知りたい！
そう思ったことがきっかけだったので、当選のご連絡をいただいた後に、お試しセットを買ってみました。
期間限定！結セット（結きくらげ30g,結米1kg,マスク2枚）
（2020年5月現在の価格です）
私には白きくらげをこんな風に使うという発想がなかったので、試してみたくなったのです。
今はまだ白い佃煮と一緒にいただいた分で天ぷらしか作ってないのですが…
こちらも肉厚で美味しかったです💛
そして待望の！佃煮はごはんにのせていただきました。
山椒の香りがしてとてもおいしかったです。
白きくらげなのですが、海のくらげのようなしっかりした歯ごたえもあります。
初めて食べる味でした。
いろいろアレンジしてみたかったのですが、今回はそのままいただきました♪
おいしいプレゼントありがとうございました。
まとめ
まだ購入した結米と白きくらげは食べていないので、こちらも美味しくいただきたいと思います。
嬉しかったのは、セットにマスク2枚がついていたり、2回とも手書きのお手紙が入っていたことです。
白きくらげを食べてお肌プルプルを目指します。
この時期、改めて日本国内に生産者さんに目を向ける機会が増えています。
できることから応援していきたいと思います。
コメントを残す