【イベントレポ】リアルハナソウカ　韓国茶道と陳皮茶飲み比べ

今回は少人数での会となり、
連休の忙しい中ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

中には東京での予定に合わせて
夜行バスでお越しいただき、
そのまま参加してくださった方もいらっしゃいました。

それぞれの予定の合間に、こうして時間を作って
足を運んでくださることに、改めて感謝の気持ちです。

韓国茶道の時間

前半はshihokoさんの韓国茶道の体験から始まりました。

今回教えていただいたお点前は母から娘に受け継がれるお点前。

・茶道における陰陽のお話し
・韓服のマナー
・なぜお茶をのむようになったのか
・茶道　茶礼　茶芸の違い　など

日韓の茶道を続けているからわかる視点でお話し頂きました。

韓国ではお茶は単なる飲み物ではなく、
人と向き合う時間をつくるものとして
大切にされてきました。

その背景にある文化も含めて、ゆっくりと味わう時間となりました。
お茶の文化的な背景を聞くことができ、またお点前の所作を見ることで
とても有意義な時間になりました。

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陳皮という身近な生薬

後半は、陳皮（ちんぴ）についてのお話をしました。

陳皮は、柑橘の皮を乾燥させた生薬で、
古くからお茶や料理に使われてきた身近な素材です。

中医学では「気を巡らせる」とされ、
食べすぎや胃のもたれなど、
消化機能が落ちているときにも用いられます。

また、陳皮は保存年数が長くなるほど価値が高いとされ、
実際に中国では年代物の陳皮は高値で取引されます。

今回は橘皮と陳皮の違いをお話しし、
韓医師監修の橘皮茶を比較しながら飲んでいただきました。
また過去に韓国で話題になった陳皮の話や、今注目されている成分なども交えておなししました。
効果効能以外にも陳皮の魅力を感じてもらえたのではないかと思います。

飲んでわかる韓医師のこだわり

今回は私が以前から好きでお世話になっている韓医師の陳皮茶・橘皮茶を中心に飲み比べを
しました。
同じように見えるみかんの皮も味や香り、風味が違い、先生たちのこだわりを感じました。
私が代理店として扱っている理道醗酵韓茶の陳皮茶は発酵の力もあり、比較すると
また違った味わいがありました。

普段は陳皮+スイカズラの美人茶を好んでいたのですが、
陳皮茶単体の良さに改めて気づくことができました。

反対に有機・無農薬でもスーパーで買ったものは味が薄く感じられたり。
香りのフレッシュさ、味など飲み比べてわかることがたくさんありました。

参加者のみなさんと試すことができてとても楽しい時間になりました。

今回飲み比べをしたお茶は

・ティーセラピー（ソウル）
・オムニハーブ（大邱）
・理道醗酵韓茶（浦項）
・スーパー購入品（ソウルで購入）
・フードラボ（愛媛国産のミカンの皮）

こちらをご紹介しました。

他にも飲み比べしたいものがあるので、定期的にこの会を開催したいと思います。
お茶の飲み比べや試飲会は皆さんと意見交換しながら飲めて楽しいです。

ハナソウカという場

ハナソウカはオンラインの無料お話し会です。
2024年に韓国浦項を訪れた際に理道醗酵韓茶の代表から言われた言葉に由来しています。

「話すことは社会的治療」

話すことで気持ちが軽くなる、気持ちが緩まる

それは誰でもできる立派な治療方法です。
その言葉から、オンラインお話し会ハナソウカは始まりました。

中医学でも「気の流れ」はとても大切。
声は気の余りとも言います。

疲れが溜まると声が小さくなったり。
流れが悪くなると溜息として現れたり。
イライラすると早口になったり。
深呼吸しすると楽になる

これはすべて気の巡りの影響でもあります。
話すことは簡単に気をめぐらすことができる手段。
その思いから、オンラインお話し会ハナソウカはスタートしました。

今月も3月27日に開催します。
ご興味あれば気軽にご参加ください。
追ってお知らせいたします。

次回は東海地方へお邪魔します！