グルテンフリーやヴィーガンメニューもあり！渋谷のBioCafeはダイエット中でも安心メニュー

こんにちは、リョウコです。
先日渋谷にイ・ジェジン(from FTISLAND)のパネル展を見に行ってきました。
買う予定だった通常盤は売り切れだったけど、Amazonで買った初回限定盤では握手券が当たりました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

すでに日本でのライブは終わってしまいましたが、楽しかった♪
これはその時にに行ったジェジンの衣装&パネル。
（今回の記事と直接関係ありませんが、記念です）

会場で友達と待ち合わせしていたので、その後夕飯を食べてきました。
今緩く糖質制限＆グルテンフリー生活をしているので、BioCafeにいくことにしました。

以前に書いた記事。
渋谷の隠れ家カフェ♡オーガニックカフェレストランBiOcafeでディナー
ちなみに今回も同じ友人と食事をしました。

私が緩くグルテンフリー生活をはじめたきっかけ

2019年9月に山清＆釜山の韓方ツアーに行ってきました。(レポが間に合わず)
その時に五行でどこが弱っているか？を機械で確認したり、韓方病院で四象体質をみてもらう機会がありました。
体調が良くなかったのもありますが、五行のエネルギーレベルの低さに愕然としました…(みなさん100近くある中1桁だった)

また、韓方病院でも

『今すぐ治療を始めるレベル』

と言われてしまいました。

四象体質を見てもらったたところ、少陰人。

胃腸が弱くて静かなことを好む体質と診断されました。
(以前に太陽人と言われたこともあるけど、この時は真逆過ぎて信じなかった)

その時に避けた方が良い食材の話があり、小麦がありました。
小麦や乳製品は好きなのですが、食べると体が重くなる自覚はあったので、この後から意識して減らしています。

韓方や薬膳で調子が良くなりつつある！と思っていたのに、この診断に衝撃を受け、(実際持ちこたえられていたし)
10月に入ってから今まで以上に食材にも意識を向けているところです。

と、いっても、私は炭水化物も糖質もバランスよくとりたいと思っています。

あと、漢方&薬膳の先生たちはみなさんいきいきと素敵な方が多いので仲間になりたい！という思いもあります。

東京・渋谷オーガニックカフェ　BiＯ Cafeはこんなお店

BiＯ Cafe のホームページにはこんなこだわりが書いてありました。

「完全」無農薬＆無化学肥料野菜を使用する
日本初のオーガニックカフェレストラン

《BiOcafeは皆様のキレイで健康的な身体づくりを支えます》

■「完全」無農薬＆無化学肥料■

実は、よくある無農薬野菜は一定基準をクリアした野菜で、必要最低限の農薬や化学肥料を用いた野菜がほとんどです。

BiOcafeは農薬と化学肥料を一切使わない「本当の無農薬、本当の無化学肥料」の野菜を農家さんに専用に栽培して
いただいております。

「完全」無農薬＆無化学肥料の野菜は、全国的にも極めて珍しく基本的には市場には出回っておりません。

当店は美と健康を大切にするオーナーの奥様のこだわりで実現することができたオーガニックカフェレストランです。

■グルテンフリー・マクロビ・無添加・スーパーフード■

健康的なお食事を目指し、「完全」無農薬＆無化学肥料の野菜以外にもグルテンフリーバーガー・マクロビスイーツなど様々なシーンに合うメニューをヘルシーなレシピにてご提供しております。
スーパーフードを使用したメニューも多数ご提供しておりますので、健康的なお食事につながります。

■イタリア直送の有機ワイン

オフィシャルホームページより一部引用

こだわりを感じます。
こだわりはあるのに、比較的リーズナブルです。
だから、何度も通いたくなってしまうんですよね。

BiOcafeホットペッパーグルメ予約はこちら

以前にコールをいただいたこともありますが、大満足でした♡
食べてるときは物足りないかな？と思うのだけれど、食べ終わると充分満たされます。

実際に食べたメニューはこちら

BiO Cafeのメニューはメニューにビーガン・グルテンフリーなどの表記があります。

メニューにはビーガン・グルテンフリーといった表示がされています。
メニューの写真は撮り忘れてしまいましたが、目的に合わせてチョイスしてもいいと思います。
今回のチョイスはケーキ以外はグルテンフリーメニューだったと思います。

マッシュルームとトマトのベジアヒージョ塩麴を使ったアヒージョ。
油っぽくなくおいしかったです。

玄米パスタヴィーガンチーズカルボナーラ

小麦を減らすと麺類がなかなか食べられないことが辛い。
麺類が好きなので、うどん＆パスタ＆ラーメンを食べる機会が減りました。。
麺が食べたい時は緑豆春雨や、くずきり。あれば、ビーフンなどの米から出来ているものをチョイスしています。

久々のパスタ美味しかったです！
玄米パスタなので、もちもちしていて食べ応えもある！
久々のパスタ、美味しかったです。

カジキマグロのソテー濃厚カレーソース

お魚だからあっさりしてしまうかと思いきや、カレー味でしっかりメインになりました。
ここまで食べて結構おなか一杯だったのですが、デザートは別腹💦なので、ケーキを。

私が選んだケーキはグルテンフリーではありませんでした😅
でも、ここでも一応薬膳の意識は使っていて、

栗=補腎
アンチエイジングを意識しました笑

種類は補腎といってアンチエイジングに良い食材が多いです。
種は生命の源だから成長に関するエネルギーが高いと考えることもあるようです。
（すべての食材ではないです）

本当はガトーショコラを食べたかったけれど、ここはあえてこのチョイスで！
季節のものを意識することも大切ですし♪

まとめ

食べ方って大切だと思います。

大切なのはバランス、そして美味しく食べること。
薬膳を勉強し始めてから、カロリーはあまり気にしないけれど、巡りは意識している、という話を聞く機会が増えました。
食べすぎたとしても出せるデトックス力があればいいと。

デトックスするにも、巡らせるにも気力がないとできないですよね。
疲れて気力が落ちると食欲がなくなるし。むくみやすくなったり、巡らなくなる。
デトックス！と言って半身浴やホットヨガをしても、逆に体調が悪くなったり。

最近は少し体に関心を向ける余裕ができてきたので、自分の体のゆがみとか食欲不振の原因と向き合えるようになりました。
このタイミングでゆるくグルテンフリー生活を始めてよかったのかもしれない。
ゆるくなので、パスタも食べるし、チヂミなども食べるし。
最近は消化という面では少し楽になってきたけれど、体重は全く変わらず😢
ここに関しては、筋トレでの巡りを重視していきたいですね。

少陰人は静かなものを好むらしいので、少し動きも緩めます。
追っかけも少しお休みですし（笑）

2020年4月以降も動き回れるように、薬膳の知識も生かしながら健康管理をしていたいと思います♪