新年会でローズウォーターの開封の儀

2019年の親戚との新年会は大人の遠足で作ったローズウォーターを開封しました。

ラベルには採取した日と私の名前が入っていました。
一瓶一瓶丁寧に作られている様子が窺えます。
少し前に送られてきていたのですが、少し寝かせてからのほうが美味しくなると聞いていたので、人が集まるとき開封したいと思っていました。
実際に何年も寝かせているものもあるとか。
とはいえ、私は早く飲みたい　(笑)
そこで、年明けの新年会に持っていき、開封しました！

これ以外の写真がなくて申し訳ないですが、見た目は水です。
しかし開封すると、ふわっとバラの香りが香ります。
通ったところ全体がバラの香りに包まれる感じ。（いい香りする♡のような）

飲んでみるとバラの味がします。
考えていたよりもとげとげしくなく、まろやか。
このまろやかさの具合が寝かせるか寝かせないかでかわってくるんだろうなー。

今回は、オーバーナイトセンセーションというバラのローズウォーターづくりだったのですが、次回参加するなら時期を変えてゴルムハマディにしたいなー