薬草と薬膳と韓方 漢方を身近に今日はハンバンスタイル協会主催の韓方茶セミナーでした。
講師は梅田恵美子先生。
お餅は野原由美先生にお願いしました。
先生手作りのお茶はとてもやさしくて美味しいお味でした。
双和茶も飲みやすくアレンジして下さっていたので、漢方が苦手な方にも楽しんで頂けたようです。
私も普段のサンファ茶の味よりずっと飲みやすくておいしくいただけました。
ドゥングレ茶(アマチャヅル茶)は高麗人参に似た成分で、アンチエイジングのお茶だと理解していたのですが、肺に潤いを与えると聞いて興味津々。
咳が止まらないので、積極的に煮出して飲もうと思いました。
花梨茶も喉に良いし、甘くて美味しかったです。
実際に先生がお持ちくださった生薬を実際に見て、香りを感じていただき、ハンバンを身近に感じていただけたようです。
野原由美先生の韓国餅も冬に補いたい腎に良い黒い食材を多く使用したもの。
パッチュック(小豆粥)も甘くなくスッキリした味で美味しかったです。パッチュックは陰の深くなる冬至に厄祓いとして食べるものとされています。
まだ少し早いですが、これから陰が深くなる時期に向けて準備したいと思います。
会場も土屋グループの銀座ショールーム。
パワースポットとも言われる素敵な空間でゆったりとした気分で講座を行うことが出来ました。
時間の関係で少し駆け足になった所もありましたが、いつもと違う雰囲気の講座は新鮮な気持ちになりました。
来年もハンバンスタイル協会では、楽しい企画を行っていきたいと思います！
ご参加頂いた皆さんありがとうございました♥
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