ハナゴトブログ ～韓方×薬膳×薬草 ～阿佐ヶ谷のHAN COOK(ハンコック）でえごまコースの韓国料理を堪能
阿佐阿佐ヶ谷のHANCOOK(ハンコック）へ行ってきました。
えごまのコースを中心にえごまのポテトサラダ＆豚キムチのポテトサラダ、えごまアイスまで食べ尽くしました。
どれもこれも、食べたことがないものばかりでおいしかったです。
そしてひとつひとつの盛り付けも素敵でした。
お友達がSNSにあげているたびに食べたかったこのコース。
えごまをこんなにアレンジできるなんて目からうろこだったし、ひとつひとつがとてもおいしかったです。
パンチャンの豆もやしが丁寧に根を切られていてそれだけで感動した。
ゼンマイも美味しかった。
えごまのチヂミ。
ホバクも入っていておいしい。ほくほく。
ビシソワーズ。
タッタッカンマリの頃はおなかいっぱい。
マッコリの飲み比べもあります。
シャンパンマッコリは程よい発酵具合で飲みやすかったです。
アイスもえごま。
これでも食べたものすべての写真をアップしていません。
他に冷ややっこやサラダ、えごまのパスタなどがありました。
飲み比べしたマッコリがおいしくて、結局3本ともボトルを注文して飲み切りましたよ。
誕生日の子がいたので、わかめスープとケーキのプレートもありました(^▽^)/
と、食事の紹介になりましたが…
今回は9月に行うイベントの打ち合わせがメインでした。
9月は食に関するイベントを開催する予定です。
私は食に関しての知識は浅いし、薬膳のこともよくわかっていません。
打ち合わせで聞いただけでも、食べ物の陰陽（これはなんとなくわかる…かも）や
野菜の切り方でも陰陽のバランスを整えることができるそうです。
おもしろそう！！
私がかかわらせていただいているイベントは私が興味のあることが中心です。
最近お誘いをいただく機会も増えてうれしい限りです。
食が体を作っているという意識があっても毎日のことだとバランスをとることが難しい時もあります。
自分の体質を知って補ったり減らしたり…イメージはできるけれど、実践まではできてないです。
健康に良い食事といってもスーパーフード・薬膳・精進料理・マクロビ…など 切り取り方によっても違いますよね。
このイベントは9月29日に23区内にある一軒家のレンタルルームで行う予定です。
近々告知を開始します！！
ぜひ楽しみにしていてくださいね。
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